Ресторан Dodo
Захочется ненадолго спрятаться от шумного мегаполиса и рёва машин – бегите в укромный дворик на Петровке, где обосновалась кафе Dodo. Благодаря козырному месторасположению и интерьеру с обилием бамбука, кафе кажется отдельно существующим островом в центре Москвы, где царит  тишина и покой.

Авторское меню специально для Dodo составляла Светлана Кесоян, бывший ресторанный критик «Афиши», в настоящем главный редактор гастрономического журнала «Первое. Второе. Третье». С ее подачи в меню оказались куриный суп с ароматом эстрагона (270 р.), сэндвич с говядиной в фокачче, присыпанной пармезаном (370 р.) и большой «сэндвич» из шоколадного печенья (200 р.), который рекомендуют заказывать со стаканом холодного молока.

Тем не менее, главная "фишка" кафе – гигантская барная стойка в центре зала, поэтому коктейльная культура здесь ничем не уступает продуманному меню. Кроме того, буквально два месяца назад в Dodo появились завтраки. Поспешите сюда ради классической пшенной каши с кусочками тыквы, которая тает во рту и способствует очень приятному пробуждению. 



Адрес: Петровка, 21, стр. 2
м. Тверская, Пушкинская, Чеховская
Сайт: www.dodoproject.com/

Кафе «Хлеб Насущный»
Сеть уютных кафе «Хлеб Насущный», удачно влившихся в ряд заведений столицы, входит в международную сеть Le Pain Quotidien. В основе идеи создания Le Pain Quotidien – приготовление домашнего хлеба с хрустящей корочкой вручную.

«Хлеб Насущный» на Новослободской – это простая уютная атмосфера с длинными деревянными столами и запахом свежеиспеченных булочек, это вкусный кофе, который, заметьте, здесь подают в чашках без ручек,  так что у тебя не остаётся вариантов, кроме как пить горячий напиток, обхватив чашку двумя руками. Рассыпчатые круассаны и нежные эклеры составят достойную конкуренцию даже выпечке в самом презентабельном ресторане. Кроме того, здесь приятный вид из окна и возможность на секунду почувствовать то самое спокойствие, которое так необходимо как жителю, так и гостю динамичного мегаполиса.



Адрес: ул. Новослободская, 21
Сайт: www.spr.ru/site_go.php

Кафе Delicatessen
Спрятавшееся в арке, кафе встречает яркой вывеской «Delicatessen. Спасибо, что нашли». И несмотря на долгие поиски, даже самые уставшие, не сдержав любопытства, обязательно заглянут сюда —  и правильно сделают.

Delicatessen — это хорошее место, для хороших людей с дружеской атмосферой, отличным баром и понятной едой. Что касается кухни, блюда в меню традиционные и простые, подача необычная, а цены достаточно низкие. На тарелке самые популярные здесь: пицца «Окономияки» (280 р.), Пармантье (350 р.), Лимонный крем (180 р.) с вафельными трубочками и коркой хлеба и севиче с имбирем из азовской кефали (180 р.) и, конечно, разные вариации бургеров.

В Delicatessen особое отношение к бару, напитков здесь видимо-невидимо, на любой вкус и градус, а главный по бару Вячеслав Ланкин ответит на любой ваш вопрос, касающийся алкогольной эстетики. Пиво здесь только импортное бутылочное, а из крепкого алкоголя — бурбоны, портвейны, крепленые вина: малага, мадера, херес.

Плюс ко всему этому  Delicatessen — это успешный вариант кафе, где совладельцы проводят каждый день непосредственно в ресторане: сами готовят, сами обслуживают и сами обучают свой персонал.

Адрес:  Садовая-Каретная 20 строение 2
Сайт: http://www.newdeli.ru/

Площадки Красного октября. Бар «Стрелка»

Статус главной ресторанной площадки столицы  можно смело давать территории бывшей кондитерской фабрики «Красный октябрь». Это фантастическая концентрация гастрономических разнообразий на площади в шесть гектаров. Один из самых популярных проектов здесь — бар «Стрелка» при институте архитектуры, дизайна и медиа. С одной стороны это место для студентов и преподавателей института, а с другой для «просто любопытствующих», потому что дизайнеры на «Стрелке» всегда придумывают необычные инсталляции, расширяющие границы привычного понимания концепции бара до полноценной галереи современного искусства. Тем не менее, про еду здесь никто не забывал, меню небольшое, но вполне гармонично вписывается во все кулинарные тенденции.

Адрес: м. Кропоткинская, Берсеневская наб., д. 14, стр. 5
Сайт:  http://www.strelkainstitute.com/bar/