Гипотетически ученые уже прослеживали вероятность связи между высоким потреблением полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и рисками остеоартрита. Но точных данных не было.
Как сообщает издание Nutrients, ученые решили выяснить, действительно ли ПНЖК являются факторами профилактики заболеваний суставов, либо это следствие более высокого дохода, качества медицинской помощи и иные факторы влияния.
В новом исследовании эксперты в первую очередь обратили внимание на влияние омега-3 и омега-6 на вероятность развития остеоартрита в коленных и тазобедренных суставах. Для этого они проследили конкретно, какие генетические мутации происходят в организме под влиянием этих кислот. Такой подход объективен, он отсекает влияние иных факторов риска.
Исходные данные ученые получили из Британского биобанка, также специалисты пользовались результатами снимков МРТ. Анализ показал, что жирные кислоты омега-3 и омега-6 действительно уменьшают риски остеоартрита, в первую очередь, в отношении коленных суставов.
Пищевыми источниками Омега 3 являются жирные разновидности рыбы (лососевые, cкумбрия, сардина, сельдь); соя; куриные яйца; грецкие орехи; семена льна; шпинат.
Омега-6 содержатся в льняном и рапсовом масле, овсяных отрубях, масле грецкого ореха, оливковом масле; мясе индейки и курицы, миндале, семенах подсолнечника, сое, сале.
