Исследователи из Комплутенсе университета в Мадриде установили, что завтрак может существенно снизить вероятность увеличения веса у людей с генетической предрасположенностью к ожирению. Результаты этого исследования были опубликованы в Medical Press, а основные моменты представлены в «Известиях». Обо всем в статье 1RR
Obesity: Исследователи объяснили, почему поздние трапезы приводят к набору веса
Испанские ученые из университета Комплутенсе в Мадриде провели обширное исследование, которое выявило значительную связь между временем приема пищи и риском увеличения веса у людей с генетической предрасположенностью к ожирению. По данным публикации в Medical Press, чем раньше такие люди принимают пищу, тем ниже вероятность увеличения их массы тела. Основные выводы исследования подробно изложены в издании «Известия».
В исследовании участвовали около 1200 человек с избыточным весом и ожирением. Все они прошли 16-недельную программу по снижению массы тела, после чего ученые наблюдали за их весом в течение 12 лет. Более 80% участников составили женщины, средний возраст которых составлял около 41 года.
Особое внимание исследователей привлекла связь между временем первого и последнего приема пищи и индексом массы тела (ИМТ), а также способностью удерживать достигнутый вес после похудения.
Результаты показали: каждый дополнительный час смещения времени приема пищи в сторону вечера приводил к увеличению ИМТ почти на один пункт — 0,95 кг/м². Для людей с высокой генетической предрасположенностью к ожирению этот показатель был значительно выше — ИМТ увеличивался на 2,21 кг/м² за каждый час задержки ужина. В среднем за 12 лет после похудения участники, склонные есть позже, набирали до 2,2% массы тела.
Участники с низким генетическим риском ожирения не наблюдали значительного влияния времени приема пищи на вес.
Исследователи из Университетского колледжа Лондона (UCL) ранее установили, что люди, предпочитающие домашнюю пищу, теряют вес вдвое быстрее, чем те, кто употребляет ультраобработанные продукты с добавками и ароматизаторами.
Таким образом, исследование из Мадрида подчеркивает важность не только качества питания, но и правильного режима приема пищи, особенно для тех, кто имеет наследственные риски ожирения. Это простой, но эффективный шаг для поддержания здоровья и контроля веса на долгие годы.
Источник