У покупателей мёда всегда возникает множество вопросов: добавлен ли в продукт сироп, соответствует ли заявленный сорт действительности, имеются ли следы ветеринарных медикаментов и пестицидов.
Поэтому красивая упаковка перестала быть для многих гарантией качества. Роскачество провело лабораторные испытания 20 брендов расфасованного мёда, приобретённого в магазинах. Результаты показали, что далеко не вся представленная продукция соответствует заявленным характеристикам.
Какие бренды показали лучшие результаты
Две торговые марки соответствовали не только базовым требованиям по качеству и безопасности, но и более строгим критериям стандарта Роскачества. Это:
- «Берестов А.С. Мед каштановый Избранное» — производитель ООО «Частные пасеки Берестова», Свердловская область.
- «Лесные угодья» гречишный — производитель ООО «Си-Продукт», Тверская область.
Эти два продукта, согласно исследованию, могли претендовать на российский Знак качества. Важно помнить, что лаборатория проверяла конкретные образцы, купленные для анализа. Поэтому при покупке рекомендуется обращать внимание на производителя, состав и дату изготовления.
У каких брендов были выявлены проблемы
Проверка обнаружила несколько видов несоответствий.
Ботаническое происхождение оказалось неверным:
- У ряда марок ботанический вид мёда не совпадал с результатами анализа.
- В некоторых случаях более дешёвый вид заменялся на указанный на упаковке.
- У одной марки специалисты не нашли пыльцевых зёрен, что сделало невозможным определение ботанического и географического происхождения продукта.
Что касается ветеринарных препаратов:
Результаты по остаточному содержанию ветеринарных медикаментов были ещё более тревожными.
- В мёде двух торговых марок были обнаружены следы энрофлоксацина.
- Обнаружение в таких количествах не являлось нарушением законодательства, но не соответствовало более строгим стандартам Роскачества.
- Следовые количества пестицидов были найдены в продукции ещё двух марок.
Реакция производителей на результаты
После публикации данных изменения по некоторым товарам стали происходить. Производители начали отзывать исследуемую продукцию. Некоторые из них направили в Роскачество планы по исправлению ситуации и сообщили об изменениях в сотрудничестве с поставщиками. Это свидетельствует о том, что проверки действительно работают, и производители вынуждены принимать меры.
Что стоит запомнить покупателю
Главный вывод проверки прост: хороший мёд можно найти среди магазинного ассортимента, но полагаться только на надпись «натуральный» на банке не следует.
Практический чек-лист:
- Из образцов, исследованных Роскачеством, два продукта — каштановый мёд «Берестов А.С. Мед каштановый Избранное» и гречишный «Лесные угодья» — соответствовали расширенным требованиям организации.
- Качество конкретного товара лучше оценивать по результатам свежих исследований.
- Внимательно изучайте этикетку: одна и та же торговая марка может со временем менять поставщиков, партии и ассортимент.
- Если мёд стоит слишком дешево для заявленного сорта — это повод насторожиться.
- Покупайте мёд у проверенных производителей или непосредственно у пасечников.
Небольшое предостережение
Не стоит воспринимать результаты проверки как безусловную гарантию для всей продукции бренда. Лаборатория анализировала конкретные образцы, приобретённые в определённое время. Состав и качество могут варьироваться от партии к партии. Поэтому даже если вы нашли «свою» марку в списке проверенных, всегда проверяйте дату изготовления и внешний вид продукта.
В конечном счёте, мёд — это продукт, который нужно выбирать осознанно. Читайте состав, обращайте внимание на производителя и не стремитесь к дешевизне. Тогда на вашем столе будет настоящий мёд, а не его подделка