Растворимый кофе стал привычным товаром для дома и офиса. Его предпочитают за легкость приготовления, однако качество продуктов разных брендов может существенно варьироваться.
Специалисты Росконтроля провели тестирование популярных образцов в лабораторных условиях. Они оценивали множество характеристик.
Что именно проверяли:
- Безопасность.
- Натуральность.
- Органолептические свойства — вкус, аромат и другие характеристики напитка.
- Проверка на наличие токсинов, плесени и посторонних примесей.
- Анализ состава, маркировки и соответствие указанного веса.
Кто занял первое место
По итогам тестирования первое место занял сублимированный кофе Jardin, который получил 83 балла.
Что выяснили о Jardin:
- Не было выявлено токсичных веществ, плесени и дополнительных добавок.
- Состав включает 100% арабику из Кении.
- Эксперты высоко оценили вкус и аромат этого напитка.
- Они описали его как яркий и насыщенный, без выраженных химических оттенков.
Для растворимого кофе данная характеристика крайне важна. Покупатель получает не просто кофеин, а продукт, который также оценивается по вкусовым качествам.
Комбинация этих показателей позволила Jardin занять лидирующую позицию среди протестированных марок.
Какие марки оказались рядом
Второе место: Jacobs Monarch — 79 баллов. По безопасности и вкусовым показателям к нему возникло меньше вопросов. Однако эксперты отметили недостаток информации на упаковке: производитель не указал сорт кофе.
По 78 баллов: Tchibo Exclusive, Nescafe Classic и Today.
По 77 баллов: «Чёрная карта», Auchan и «Московская кофейня на паяхъ».
В конце списка: Milagro Gold и Ambassador Platinum — по 76 баллов.
Тестируемые образцы в целом продемонстрировали довольно близкие результаты. Однако Jardin набрал наибольшее количество баллов и стал лидером исследования.
Как выбрать качественный растворимый кофе
Эксперты рекомендуют внимательно изучать состав. Если речь идет о натуральном растворимом кофе, в нем не должно быть лишних добавок.
На что следует обратить внимание:
- Внешний вид. У сублимированного кофе кристаллы обычно крупные, плотные и имеют характерные грани. Гранулированный вариант выглядит по-другому — его частицы более пористые.
- Цвет. Слишком темные гранулы могут свидетельствовать о более интенсивной обжарке, что влияет на итоговый вкус и может усиливать горечь.
- Сорт зерна. Арабика обычно обеспечивает более мягкий вкус и богатый аромат, тогда как робуста отличается большей крепостью и выраженной горечью.
Почему Jardin интересен для повседневного кофе
Jardin в исследовании представлен сублимированным кофе. Этот формат ценится за более яркий аромат по сравнению с обычными порошковыми вариантами.
Премиальный продукт не обязательно приобретать только для особых случаев. Если вкус устраивает, его можно употреблять дома ежедневно или держать банку на работе.
Разница в цене с более доступными марками при этом остается важным фактором. Поэтому один вариант можно оставить для дома, а для офиса выбрать другой кофе из протестированных образцов.
Что в итоге
Если ориентироваться на результаты тестирования, Jardin привлек внимание экспертов, получив 83 балла — самый высокий результат среди всех представленных марок.
Тем не менее, выбор остается за вами. Кто-то предпочитает более насыщенный вкус робусты, а кто-то — мягкую арабику. Главное — обращать внимание на состав и не гнаться за самой низкой ценой. Хороший кофе стоит того, чтобы найти свой идеальный вариант