Вы когда-нибудь задумывались, сколько рук касалось той конфеты, которую вы только что положили в рот? Я — да.
После беседы с человеком, который работал в крупном супермаркете, моё восприятие развесных сладостей изменилось навсегда.
Оказалось, открытые контейнеры с конфетами — это не только удобно и недорого. Это настоящая угроза, о которой не говорят ни ценники, ни рекламные материалы.
Бывшие работники «Магнита» и «Пятерочки» предостерегают: конфеты на развес могут представлять собой больше опасностей, чем кажется на первый взгляд, и речь не только о сроке годности.
Откуда берутся конфеты в контейнерах? Не всё так просто
Представьте себе ситуацию: на складе повреждена коробка с шоколадными конфетами. Как поступает магазин? Выбрасывает? Нет. Содержимое осторожно пересыпают в общий лоток на развес. То же самое происходит с залежавшимися партиями, которые не продали в фирменной упаковке.
Работники торговых залов признаются, что конфеты на развес часто пересыпают из поврежденных упаковок или остатков партий, которые не удалось реализовать вовремя в фабричной таре.
Да, формально срок годности ещё не истёк. Но попробуйте сами сравнить: свежая конфета в герметичной обёртке и та, которая неделю пролежала в открытом контейнере. Разница огромная. Глазурь крошится, начинка становится сухой, а шоколад «седеет» из-за перепадов температуры.
Чьи руки касались ваших сладостей? Ответ вас не порадует
Вот вы идёте по магазину. Рядом с лотком стоит бабушка, которая пробует конфету «на зуб» и возвращает половину. Мимо пробегает ребёнок, проводит пальцем по верхнему ряду и облизывает палец. Мужчина в рабочей одежде пересыпает сладости из кармана обратно, потому что передумал покупать.
Я не преувеличиваю.
Открытые лотки находятся в торговом зале, и покупатели регулярно берут конфеты руками, иногда без перчаток, пробуют, возвращают обратно или пересылают из одного отдела в другой. Случаи, когда дети трогают сладости или даже облизывают их, встречаются нередкостью.
Персонал физически не может уследить за каждым клиентом. Контроль осуществляется лишь визуально. Это означает, что конфета, которую вы приобрели сегодня, могла оказаться в чьих-то руках, кармане или даже… вы поняли.
Грязные контейнеры и «свежие» остатки
Предположим, вы закрыли глаза на первую проблему. Но есть вторая, не менее неприятная.
При нехватке времени или персонала контейнеры могут не мыться так часто, как требуется по регламенту. Остатки старых партий иногда смешиваются с новыми, чтобы «не списывать товар».
То есть вчерашние засохшие «Грильяжи» могут находиться под свежими «Птичьим молоком». А определить, где заканчивается одна партия и начинается другая, невозможно. Ценник обновляется автоматически — ему всё равно.
А если туда заползло что-то живое?
Сладости — это настоящий магнит для насекомых. Особенно в тёплое время года. Даже при регулярной обработке магазина никто не даст гарантии, что в лоток с карамелью не заберётся муравьиная разведка или моль.
Сладости привлекают насекомых, особенно если не соблюдаются условия хранения. Даже при регулярной обработке полностью исключить этот фактор сложно.
Фабричная упаковка действительно защищает от таких неприятностей. А открытый контейнер — нет.
Аллергикам на заметку: вы не знаете, что берёте
Вот ещё один подвох, о котором редко упоминают. В один контейнер могут ссыпать конфеты от нескольких различных производителей. Они могут быть похожи внешне, но состав — различен.
Конфеты разных производителей могут выглядеть похоже, и при пересыпании в один контейнер покупатель фактически не знает, что именно выбирает.
Для человека с аллергией на орехи или определённые добавки это может привести к серьёзным последствиям. А на развес вы никогда не получите полный список ингредиентов.
Что делать? Неужели совсем не покупать?
Бывшие продавцы дают ясный совет:
Выбирайте конфеты только в заводской упаковке, где указаны срок годности, состав и условия хранения. Такой продукт меньше контактирует с окружающей средой и проходит более строгий контроль качества.
Но если вы всё же хотите приобрести именно на развес (например, если любимый сорт не продаётся иначе), хотя бы соблюдайте меры предосторожности:
- Осмотрите конфеты — нет ли на них белого налёта, трещин, пятен?
- Понюхайте — свежие сладости должны иметь приятный запах, а не затхлости или химии.
- Оцените чистоту контейнера — если на дне крошки и пыль, проходите мимо.
- Покупайте в проверенных местах с высокой проходимостью, где товар обновляется часто.
Но даже это, как честно признаются сами сотрудники, не даёт полной гарантии.
Моё личное решение
С тех пор как я узнала эту информацию, я покупаю конфеты только в закрытых упаковках. Да, это немного дороже. Да, нет ощущения «набрала горсточку». Зато я точно уверена, что внутри не остатки с вчерашнего дня, никто не трогал их грязными руками, а на складе не бегали муравьи.
А вы как считаете — стоит ли экономия нескольких десятков рублей таких рисков? Или всё это преувеличение, и вы спокойно берёте развесные конфеты годами и ничего? Напишите в комментариях — действительно интересно, пишет новостной портал.