Приготовление яблочного пирога — это летнее занятие, когда у хозяек яблок становится столько, что некуда их девать.
Предлагаем вам рецепт нежного пирога, который получается гораздо более вкусным, чем классическая шарлотка.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Яйца | 2 шт. |
| Сахар | 60 г |
| Молоко | 100 мл |
| Сливочное масло | 25 г |
| Соль | щепоть |
| Разрыхлитель для теста | 2 ч. л. |
| Мука | 70 г |
| Яблоки | 3 шт. |
Приготовление: пошаговая инструкция
| Шаг | Действие |
|---|---|
| 1 | Сначала взбейте яйца с сахаром до образования светлой массы |
| 2 | Добавьте молоко при комнатной температуре, растопленное сливочное масло, соль и разрыхлитель |
| 3 | Снова взбейте смесь, после чего постепенно введите муку, продолжая активно замешивать тесто |
| 4 | Очистите яблоки, уберите плодоножки, нарежьте их тонкими дольками, залейте тестом и тщательно перемешайте |
| 5 | Перелейте тесто в подготовленную форму, смазанную маслом, и поставьте в разогретую до 190°C духовку |
| 6 | Выпекайте в течение 35 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой |
Личный опыт автора
«Пирог по данному рецепту меня приятно удивил. Он совершенно не похож на привычную шарлотку, скорее напоминает нежное суфле с яблочными кусочками — просто великолепно!» — делится автор.
Этот пирог — отличный способ использовать летний урожай яблок. Минимум компонентов, максимум вкуса. Нежное суфле с яблоками вместо обычной шарлотки — попробуйте, и вы больше не захотите возвращаться к старым рецептам