Посев под зиму — это превосходная возможность обеспечить ранний урожай. В это время, когда земля еще не замерзла, можно с уверенностью сеять морозостойкие культуры. Семена, посеянные осенью, имеют возможность укрепиться и с приходом весеннего тепла начинают активно расти. В данной статье мы обсудим, какую зелень можно высаживать под зиму и в какие сроки это лучше делать.
Осенние посадки: зелень, которая удивит вас весной
Под зиму можно высаживать разнообразные культуры зелени и салатов, такие как укроп, петрушка, шпинат, кинза, листовой салат, кресс-салат, рукола и щавель. Ваш выбор зависит только от личных предпочтений. Зелень можно выращивать как на открытом грунте, так и на подоконнике.
Какую зелень высаживать под зиму
Укроп обычно высевают в период устойчивого похолодания, так как он прорастает при температуре +3°C. Семена закапывают на глубину до 3 см, оставляя между рядами расстояние 20-25 см.
- Петрушку сажают вместе с укропом на глубину около 1,5 см, расстояние между рядами также составляет до 25 см.
- Кинза — это морозостойкая зелень, которая легко переносит холод. Ее сеют так же, как и петрушку, на глубину 1,5 см, а расстояние между рядами — до 30 см.
- Шпинат высевают в ноябре. Семена закапывают на глубину около 4 см, а расстояние между рядами составляет 20 см.
- Листовой салат для подзимнего посева следует подбирать морозоустойчивые сорта. Его сажают на глубину около 1-1,5 см, оставляя расстояние между рядами 20-25 см.
- Руккола хорошо переносит холод. Ее высаживают на глубину около 1 см, в междурядье также оставляют 20-25 см.
- Кресс-салат — морозоустойчив и способен прорастать даже под снегом. Семена можно сеять поверхностно, присыпав тонким слоем земли, с расстоянием между рядами 15-20 см.
- Щавель также высаживается под зиму, семена закапывают на глубину 1-2 см и оставляют между рядами 25-30 см.
Важные аспекты подзимнего посева
При выборе сортов важно обращать внимание на их морозоустойчивость или на указание, что они подходят для посева под зиму. Также следует учитывать, что при посеве под зиму расход семян может быть несколько больше, поскольку не все из них смогут пережить зимние условия.
После посева грядки не поливают, а укрывают мульчей из торфа, перегноя или компоста. Это защитит семена от резких перепадов температуры и образования почвенной корки.
Оптимальные сроки для посева
Сеять зелень в открытый грунт в Украине лучше всего в конце октября и ноябре, в зависимости от климатических условий. Рекомендуется ориентироваться на термометр: должна установиться стабильная температура около +1…+5°C и не должно быть признаков оттепели. Это важно для того, чтобы семена не начали прорастать преждевременно, иначе весной неокрепшие растения могут пострадать
Источник