фото: alice.yandex.ru
Сколько раз было: стоишь перед этой громадной горой арбузов, стучишь по ним, как дятел, щупаешь хвостик, смотришь на желтое пятно… Продавец уже косо поглядывает. А домой принесешь — внутри либо бледно-розовая вода, либо белые жесткие волокна.
Надоело гадать. Я больше не притворяюсь знатоком бахчевых культур с умным видом. Я просто беру смартфон. И вот как это работает без сложных терминов.
1. Показываем камере (самый простой вариант) Существует приложение от Яндекса под названием «Арбузный эксперт». Наводите камеру на полосатый плод, делаете снимок, и программа выдает заключение. Она анализирует те же параметры, что и мы:
- Пятно. На том месте, где арбуз лежал на земле, должно быть яркое желтое или даже оранжевое пятно. Если оно белое — фрукт сорвали слишком рано, сладости там не будет.
- Хвостик. Он должен быть сухим. Но тут есть нюанс: если арбуз неделю ехал к нам в фуре, хвостик высохнет сам по себе, даже если внутри он некачественный. Поэтому на него одного полагаться нельзя.
2. Слушаем микрофоном (для любителей постукивать) Если вы предпочитаете стучать, можно сделать это с умом. Существуют приложения, такие как Watermelon Prober. Открываете его, кладете телефон на арбуз или просто подносите близко и щелкаете пальцем по корке несколько раз. Микрофон запишет звук, а алгоритм даст свой вердикт. Суть в том, что спелый арбуз внутри рыхлый, там есть сок и пустоты. Соответственно, звук получается звонким и гулким. Если же мякоть плотная или начала портиться — звук будет глухим, как удары по дереву. Телефон улавливает эту разницу лучше, чем наши уши.
3. Что старые приметы говорят сейчас Смартфон смартфоном, но глаза тоже не помешает включить.
- Корка должна быть жесткой. Если при нажатии ногтем она прогибается — внутри кисель, не берите.
- Никаких трещин и мягких боков. Это открывает доступ для грязи и микробов.
- Про «арбузов-мальчиков» и «арбузов-девочек» забудьте. Это полный бред, который гуляет по интернету. Форма плода никак не влияет на сахаристость внутри.
Таким образом, схема теперь такова: подошел, взглянул, чтобы арбуз явно не был гнилым. Затем достал телефон — сфотографировал или постучал через приложение. Если программа говорит «брать», можно смело нести на кассу. Просто, быстро, и шансы принести домой сладкий август значительно выше