freepik.com
В санаториях СССР на ужин предлагали пищу, способствующую укреплению здоровья и эффективной работе сердечно-сосудистой системы.
Здоровье человека формируется благодаря простым ежедневным привычкам. Лекарства лишь устраняют симптомы, но не устраняют причины. Привычки способствуют укреплению иммунной системы – многое зависит от питания, режима дня и сна.
Считалось, что такие формальности, как строгий режим питания и употребление кефира перед сном, излишни. Тем не менее, эти правила из советского времени содержали больше пользы, чем многие современные диетические подходы.
Как правило, ужин в санаториях был легким – обычно это была рыба с овощами или курица с гарниром. Перед сном традиционно подавали кефир и небольшую булочку.
Кардиолог объяснил, что ночью кровь становится более густой. Из-за низкой активности и замедленного дыхания сердце испытывает дополнительную нагрузку. Если на ужин есть плотная пища, печень не успевает её переработать, и кровь становится тяжелее. Поэтому большинство инфарктов и инсультов случается ночью.
«Лёгкий вечерний перекус – это реальная защита. Кефир поддерживает печень, а булочка обеспечивает небольшую порцию энергии на ночь, при этом желудок не перегружен, кровь остается текучей, а сердце функционирует более стабильно», — говорит врач, подчеркивая преимущества такого ужина.
https://pg21.ru/news/112687