Тёплый завтрак в лаваше — это, вероятно, одно из самых практичных изобретений человечества. Завернув начинку и обжарив её, через 8–10 минут у вас на столе окажется лакомство. Если же лаваш с колбасой вам уже не интересен, самое время попробовать что-то новое. Вот шесть вариантов начинок, которые сделают утренний перекус настоящим событием.
Курица с чесноком и сыром
Мелко нарежьте куриное филе и обжарьте с добавлением немного измельчённого чеснока. Посолите, приправьте специями и обильно посыпьте тёртым сыром. Получится сытная начинка для конвертиков — именно то, что нужно, чтобы не чувствовать голод до обеда.
Фарш с луком и специями
Обжарьте фарш в сковороде до изменения цвета. Затем добавьте лук, чеснок, посолите и приправьте специями. Заверните начинку в лаваш и прогрейте с обеих сторон. Просто, быстро, знакомо — и всегда выручает.
Шампиньоны с сыром
Мелко нарежьте шампиньоны и поджарьте их на сковороде. При заворачивании в лаваш сверху посыпьте тёртым сыром. Это будет вкусно и очень сочно — отличный вариант завтрака для грибных любителей.
Омлет с зеленью
Взбейте в чашке сырые яйца вилкой, добавьте соль и приготовьте омлет. Выложите его на лаваш, добавьте зелень и сыр. Обжарьте лаваш — и аппетитное блюдо готово к подаче. По сути, это яичница, но в новом исполнении.
Отварной картофель с луком
Оставшийся от ужина отварной картофель также можно использовать. Смешайте его с обжаренным луком и немного сыра. Вкусно и очень просто — классика, проверенная временем.
Сырная смесь с зеленью и чесноком
Смешайте несколько видов сыра, добавьте нарезанную зелень и измельчённый чеснок. Заверните начинку в лаваш и обжарьте на сковороде. Ещё один сытный вариант, который точно понравится любителям сыра.
Личный опыт
Автору особенно нравится начинка из картофеля для лаваша с жареным луком и зеленью. Особенно удобно, когда после ужина остаются несколько ложек пюре — просто смешиваете его с жареным луком и заворачиваете в лаваш. Настоящая вкуснота за 8 минут. Согласитесь, трудно придумать что-то проще и экономичнее.
Вывод
Лаваш — это универсальная основа, которая принимает почти любую начинку. Курица, фарш, грибы, омлет, картофель или сырная смесь — выбор за вами. Главное, что на всё уходит не более десяти минут. Так что экспериментируйте и не зацикливайтесь на колбасе. Ваш завтрак скажет вам спасибо.