В знойный день не хочется проводить время у плиты.
Этот рецепт — отличное решение: все ингредиенты просто нарезаются кубиками, смешиваются и помещаются в духовку. Минимум усилий — и сытный ужин готов.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Куриное филе — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана или майонез — 3 ст. ложки
- Соль, перец, любимые специи — по вкусу
- Сыр твёрдый — 50 г
Приготовление
1. Кабачки, куриное филе и помидоры нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
2. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте яйца и сметану (или майонез). Посолите, поперчите, приправьте специями.
3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите получившуюся массу.
4. Запекайте при 180 °C около 35–40 минут. За 5 минут до окончания посыпьте блюдо тёртым сыром.
Советы для идеального результата
- Используйте молодые кабачки с тонкой кожурой — их не обязательно очищать, достаточно тщательно промыть.
- Для более насыщенного вкуса добавьте в смесь сушёный чеснок и тимьян — они прекрасно сочетаются с курицей и овощами.
- Подавайте блюдо со свежей зеленью и ломтиком хрустящего хлеба.
Итог: это блюдо — пример того, как из простых продуктов можно создать питательный ужин без долгого стояния у плиты. Вкусно, сытно и по-настоящему летне, отмечает новостной портал.